همه چیز درباره سیر سیاه همه چیز درباره سیر سیاه همه چیز درباره سیر سیاه

• سه شنبه 5 مرداد 1400
• 0 نظر

همه چیز درباره سیر سیاه همه چیز درباره سیر سیاه همه چیز درباره سیر سیاه

سیر سیاه همان سیر خام سفید می باشد، که طی فرایند تخمیر تحت دما و رطوبت کنترل شده فراوری شده و به سیر سیاه (black garlic) تبدیل شده است. بعد از این فرایند تخمیر، سیر حالت ژله ای پیدا می کند، رنگ حبه های سیر، سیاه شده و مزه شیرینی پیدا می کند. این محصول دیگر بوی زننده (که ناشی از ترکیبات گوگردی است ) ندارد و خواص درمانی آن ۴ تا ۵ برابر بیشتر از سیر معمولی می شود. ۱۴۰۰/۰۵/۰۵ ادامه مطلب سیر سیاه همان سیر خام سفید می باشد، که طی فرایند تخمیر تحت دما و رطوبت کنترل شده فراوری شده و به سیر سیاه (black garlic) تبدیل شده است. بعد از این فرایند تخمیر، سیر حالت ژله ای پیدا می کند، رنگ حبه های سیر، سیاه شده و مزه شیرینی پیدا می کند. این محصول دیگر بوی زننده (که ناشی از ترکیبات گوگردی است ) ندارد و خواص درمانی آن ۴ تا ۵ برابر بیشتر از سیر معمولی می شود. سیر سیاه همان سیر خام سفید می باشد، که طی فرایند تخمیر تحت دما و رطوبت کنترل شده فراوری شده و به سیر سیاه (black garlic) تبدیل شده است. بعد از این فرایند تخمیر، سیر حالت ژله ای پیدا می کند، رنگ حبه های سیر، سیاه شده و مزه شیرینی پیدا می کند. این محصول دیگر بوی زننده (که ناشی از ترکیبات گوگردی است ) ندارد و خواص درمانی آن ۴ تا ۵ برابر بیشتر از سیر معمولی می شود.