14 نکته مهم قبل از کاشت انگور که کمتر به آن توجه میشود
کاشت درخت انگور
انگور گونه ای وحشی که در طول تاریخ مورد پسند بشر قرار گرفته و پیشینه ای چندین هزار ساله دارد. با گذر زمان، کشاورزان به کشت گونه‌های مختلفی از درخت انگور پرداخته‌اند . همچنان نیز بین اهالی حوزه کشاورزی درخت انگور جزو گونه های پرطرفدار جهت کشت است. شاید راز این محبوبیت علاوه بر زیبایی ظاهری خوشه های پربار و متراکمT حبه‌های درخشان انگور، تنوع در مزه و طعم انگورهای متفاوت باشد. کاشت نهال درخت انگور تقریبا در تمام نقاط دنیا صورت می‌پذیرد که با توجه به خصوصیات میوه هر درخت میتواند به شکل های گوناگون مورد مصرف قرار گیرد.
بسیاری از کشاورزان ایران زمین از دیرباز در نقاط مختلف این سرزمین پهناور به کشت درخت انگور پرداخته اند. اخیرا نیز بسیاری از جوانان با حمایت‌های خوب دولتی-غیردولتی به کارآفرینی در حوزه کشت درخت انگور، این میوه پربازده و پرطرفدار روی آورده اند که با توجه به پتانسیل‌های اقلیمی و مزایای ذاتی درخت انگور میتوانند علاوه بر تامین نیازهای مصرفی در داخل برای دستیابی به بازارهای بین المللی نیز تلاش کنند.
ورود افراد جوان، پرانرژی و غالبا تحصیل کرده به دنیای کشت و کار این نوید را می‌دهد که کشاورزی ایران نیز همچون کشورهای پیشرفته پای در عرصه کشاورزی مدرن گذاشته است و به بهره وری بیشتر از منابع طبیعی و انسانی بیاندیشد.
از آنجا که این جوانان برومند و خوش آتیه؛ گاه روش های سنتی پدران خود در کشاورزی – که البته گنجینه ای از تجارب با ارزش هستند – را ادامه می‌دهند و یا به تازگی رو به فعالیت در این حوزه آورده اند، چه خوب است که علاوه بر کسب اطلاعات بنیادین کشاورزی؛ با نیازها و رازهای موفقیت در کشت درخت انگور نیز آشنا شوند.
بدین منظور گروه مزرعه کارآفرینی در این مقاله سعی دارد چندین توصیه مهم که کمتر به آنها توجه میشود را برای کاشت نهال درخت انگور را ارائه نماید.
توصیه های قبل از کاشت نهال درخت انگور:
از آنجا که مهمترین اصل در انتخاب یک گونه گیاهی برای کشت؛ تطابق نیازهای آن گونه گیاهی با شرایط خاک، اقلیم و محیط زمین زراعی در هر منطقه است؛ لذا برای کاشت درخت انگور نیز نیازمند بررسی موارد زیر هستیم.
این مقاله را هم مطالعه کنید: همه چیز درباره درخت انگور
1. کسب اطلاعات کافی در مورد جنس خاک مزرعه:
این اطلاعات میتواند به شما کمک کند که خاک مزرعه شما از چه موادی تشکیل شده است و در صورت انتخاب درخت انگور بعنوان گونه گیاهی مد نظر برای کشت آیا امکان کاشت و بهره برداری مطلوب وجود دارد یا خیر. منظور از جنس خاک در گام اول میزان رس، شن، ماسه و … است. توجه داشته باشید که درخت انگور معمولا خاکهای لومی شکل که تراکم کمتر و زهکشی خروج آب بهتری دارند، را می پسندد.
2. کسب اطلاعات کافی در مورد میزان شوری یا به عبارت دیگر میزان یون های نمکی خاک
این اطلاعات از دو جهت در کشت درخت انگور اهمیت فراوان دارد. اول اینکه برای تمامی گونه های گیاهی در برابر شوری خاک محدوده ای تعریف میشود و دومین نکته این است که هدف شما از کاشت درخت انگور، برداشت میوه هایی با میزان شیرینی نسبتا بالاست.
3. کسب اطلاعات کافی در مورد میزان اسیدیته یا PH خاک مزرعه:
با توجه به اینکه پسند گونه های گیاهی از میزان اسیدی یا قلیایی بودن خاک متفاوت است و از طرف دیگر هدف از کاشت درخت انگور برداشت میوه شیرین و خوش طعم است؛ لذا آگاهی از مقدار PH خاک مزرعه از اساسی ترین نیازهای اطلاعاتی برای احداث یک تاکستان است. نکته حساس در مورد میزان اسیدیته خاک این است که اگر چه مقدار PH مورد نیاز درختان انگور قالبا در یک محدوده خاص است، اما گاها این نیاز در بین ارقام متنوع انگور میتواند متفاوت باشد.
4. کسب اطلاعات کافی در مورد میزان سختی و یا تراکم خاک:
مسلما این موضوع بر کسی پوشیده نیست که در زمینی سخت و متراکم که میزان تبادل هوا بین ذرات آن بسیار کم است و توانایی اکسیژن رسانی به ریشه گیاه را ندارد، امکان کشتی مطلوب وجود ندارد. لذا توصیه میشود قبل از شروع کشت اگر پای در زمینی گذاشته اید که مدتهاست گیاهی در آن کشت نشده و خاک آن متراکم است، نیاز است ۶۰ سانتیمتر از خاک رویین زمین، شخم زده شود تا برای حداقل زهکشی مورد نیاز آماده شود.
5. کسب اطلاعات کافی در مورد سوابق کشت در زمین مورد نظر
زیرا با در نظر گرفتن تارخچه کشت در زمین می‌توانید علاوه بر داشتن پیشینه ذهنی در مورد خاک و اقلیم منطقه، بررسی های لازم جهت وجود آفات بر جای مانده احتمالی را نیز انجام دهید.
6. کسب اطلاعات کافی در مورد غنای خاک زمین مورد نظر جهت زراعت قبل از شروع کار:
این مهم نیز میتواند شما را در انتخاب مواد افزودنی مناسب به هنگام کاشت نهال های درخت انگور کمک کند. توصیه میشود برای جلوگیری از صرف هزینه های اضافی و دقت کافی جهت بررسی، قبل از هر کاری خاک زمین مورد نظر را آزمایش و نتیجه را با کارشناسان حوزه کشاورزی در میان بگذارید.
7. کسب اطلاعات کافی در مورد شرایط جغرافیایی:
خصوصیات ژئوفیزیکی منطقه قابل کشت میتواند به شما کمک کند. در کشاورزی مدرن معمولا برای گونه های گیاهی مختلف لیستی از اطلاعات کشت مطلوب برای یک گیاه در نظر گرفته میشود که به مرور زمان با استفاده از آخرین یافته های علمی و تجارب کشاورزان منتشر میشود. این اطلاعات شامل میزان ارتفاع از سطح دریا، میزان شیب زمین زراعی، ناهمواری های جغرافیایی منطقه، جنس خاک های منطقه، معادن نزدیک به مزرعه و …) است و بسیار ارزشمند خواهد بود.
مشاهده و مقایسه ارقام مختلف انگور
8. کسب اطلاعات کافی در مورد آب مصرفی جهت آبیاری گیاهان:
برای اطمینان بیشتر از مواد موجود در آب مورد مصرف جهت آبیاری گیاهانی که قصد کاشت آنها را دارید، بهتر است قبل از هر چیز آب را مورد آزمایش قرار داده و سپس با کارشناسان کشاورزی محلی مشورت کنید.
9. کسب اطلاعات کافی در مورد میزان شوری آب مصرفی جهت آبیاری:
مسلما همانطور که میزان شوری خاک مزرعه شما اهمیت زیادی دارد، آب مصرفی جهت آبیاری نیز میتواند اثرات زیادی بر گونه های گیاهی مورد نظر شما برای کاشت داشته باشد. لذا توصیه میشود در صورتی که احتمال این امر وجود دارد که شوری آب منطقه زراعی شما بعنوان یک محدودیت در کاشت درخت انگور باشد، حتما آب را نیز مورد آزمایش قرار دهید.
10. کسب اطلاعات کافی از میزان آب موجود در منطقه جهت آبیاری:
با توجه به تفاوت‌های جغرافیایی و اقلیمی مناطق مختلف ایران و وجود مقادیر محدود آب‌های زیرزمینی، بهتر است قبل از شروع کشت از مواردی همچون مقدار حق برداشت آب، فواصل زمانی امکان برداشت آب در دسترس برای آبیاری و یا میزان حق برداشت در طول دوره های آبیاری و میزان مطابقت با نیاز درخت انگور مطلع شوید.
11. کسب اطلاعات کافی در خصوص روند تغییرات دمایی منطقه:
اطلاع از تغییرات روند دمایی منطقه و پیش بینی تقریبی روزهای گرم و سرد سال برای مقابله با سرمازدگی و یا آفتاب سوختگی احتمالی در طول دروه رشد درخت انگور بسیار حائز اهمیت است.
12. کسب اطلاعات در خصوص تاریخچه یخ زدگی‌های زمین در دوره خواب زمستانی و شروع فصل رشد در بهار
برای انتخاب بهترین زمان جهت کاشت نهال های ریشه‌لخت درخت انگور باید اطلاعات یه زدگی و سرمای منطقه را به خوبی داشته باشید.
13. کسب اطلاعات کافی در مورد روند بارش های مرسوم منطقه ای
برای بهبود عملکرد در آبیاری و صرفه جویی منابع آبی اطلاع از بارش های مرسوم منطقه ای نیاز مهمی به شمار می‌رود.
14. کسب اطلاعات کافی درمورد تاریخچه اتفاقات نامطلوب
باید در خصوص تاریخچه بارش های نامطلوب و نابهنگام و همچنین بلایای طبیعی همچون طوفان، تگرگ و … که موجب آسیب های شدید به باغات انگور میشود، اطلاعات کافی به دست اورد تا درصورت لزوم پیش بینی های لازم برای موارد خاص صورت پذیرد.
از انتخاب نهال مناسب انگور به عنوان فاکتور بسیار مهم غافل نمانده ایم؛ اما آنچه در این نوشته آمده است تلاشی برای بررسی نکاتی است که کمتر به آن توجه میشود. اگر شما هم نکته ای می دانید که ما به آن اشاره نکرده ایم در پایین صفحه در قسمت دیدگاه‌ها ارسال کنید.
برای بررسی و انتخاب ارقام مختلف نهال انگور می‌توانید به بخش نهال انگور سایت مزرعه کارآفرینی مراجعه نمایید.
اگر نیاز به مشاوره برای انتخاب نهال مناسب انگور را دارید با ما تماس بگیرید. ۰۹۹۱۵۱۳۱۳۸۲ (تلگرام و واتساپ همین خط نیز برقرار است)
منبع : سایت مزرعه کارآفرینی
نظرات