سورتر پسته برای سورت چه نوع پسته هایی مناسب است؟
پسته یکی از مهمترین محصولات کشاورزی در ایران است و به دلیل کیفیت و نوع آن از نظر قیمت نیز بسیار به صرفه و درآمدزا هستند. ده‌ها گونه پسته توسط کشاورزان ایرانی کشت و بهره برداری می‌شود. برخی از این نوع‌ها آنقدر محبوب هستند که می‌توان از آنها بهره برداری تجاری عمده کرد. شاخص‌های مختلفی برای تقسیم‌بندی انواع پسته وجود دارد که بطور کلی انواع تجاری پسته باتوجه به شکل و ظاهر به دو گروه تقسیم می‌شوند: پسته گرد یا فندقی و پسته کشیده.
پسته ازجمله محبوب‌ترین آجیل‌ها در سراسر جهان است که می‌توان آن را بصورت خام و یا برشته و نمکی استفاده کرد و یا در طبخ غذا مصرف کرد. پسته ایرانی برحسب نوع نامگذاری شده است که اغلب از اسامی محلی بهره گرفته و در 4 گروه تقسیم می‌شوند؛ اکبری، کله قوچی، احمدآقایی و اوحدی؛ اغلب معیار نامگذاری به نام افراد یا مکان بوده است.
ادامه مطلب را در مزایای سورتر پسته مطالعه بفرمایید...
نظرات