طرز تهیه زولبیا، بامیه و گوش فیل خوشمزه برای ماه رمضان
زولبیا و بامیه محبوب‌ترین شیرینی‌های ماه رمضان اند که در سفره‌های افطار خودنمایی می‌کند. شیرینی زولبیا و بامیه نسبت به بسیاری از شیرینی‌های دیگر در این ماه رایج است و خوردن آن البته به اندازه محدود، هنگام افطار مانعی ندارد و قند خون روزه‌دار را بالا می‌برد. البته به دلیل اینکه قند این شیرینی‌ها ساده است برای بیماران دیابتی مصرف محدود آن هم مضر است. از مضرات دیگر قندهای ساده این است که سریع در بدن تبدیل به چربی می‌شود بنابراین بهتر است روزی بیش‌تر از یک تا دو عدد از این شیرینی خورده نشود. علاوه بر این چون زولبیا و بامیه در روغن فراوان سرخ می‌شوند، ممکن است به خاطر داشتن روغن مانده، مضر باشد. پس برای تهیه این شیرینی بهتر است به قنادی‌های معتبر سر بزنید یا اینکه خودتان در منزل درست کنید. قبل از اینکه درباره روش تهیه آن صحبت کنیم، بهتر است نگاهی به انواع این ...
متن کامل نوشته در سایت ریحون
نظرات