پای ماهی
مواد لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم سیب زمینی یک کیلوگرم هویج یک عدد ساقه کرفس دو عدد پنیر چدار ۱۵۰گرم لیمو یک عدد فلفل قرمز نصف یک عدد جعفری ۴ساقه فیله ماهی بدون پوست و استخوان ۶۰۰گرم میگو ۱۲۵ گرم روغن زیتون به مقدار لازم اسفناج خردشده دو و نیم قاشق غذاخوری گوجه فرنگی دو عدد چهارتکه شده طرز تهیه: * دمای فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم نمایید. * داخل یک قابلمه تا نیمه آب و مقداری نمک بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. * پوست سیب زمینی‌ها را بکنید و آن‌ها را به صورت نگینی با ابعاد ۲ سانتیمتر خرد کنید. * آب و نمک شروع به جوشیدن کرد، سیب زمینی‌ها را داخل آن بریزید. حدود ۱۲ دقیقه صبر کنید تا سیب زمینی‌ها کاملاً پخته و نرم شوند. * در طول این مدت، پوست هویج را بکنید و آن را همراه با ...
متن کامل نوشته در سایت فیش باکس
نظرات